Notícias / Consumo Consciente
27/07/2009
Padarias de São Paulo começam a recolher óleo de cozinha usado
Em vez de jogar o óleo no ralo da pia ou no lixo, consumidor paulistano poderá levá-lo a uma das 2 mil padarias que participarão da campanha
A campanha de coleta de óleo de cozinha usado, lançada pelo Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de São Paulo (Sindipan), já conta com adesão de mais de 150 padarias da capital. Até o final de julho, a Sindipan espera que 2 mil padarias estejam prontas para recolher o óleo levado pelos clientes. Os estabelecimentos participantes terão galões instalados no local para receber o resíduo. O consumidor poderá levá-lo em garrafas usadas (PET) de refrigerantes ou usar um pote de plástico de 1 litro, vendido nas próprias padarias a R$ 1,50.Antero José Pereira, presidente do Sindipan, explica que encaminhar o óleo usado para reciclagem já era uma prática comum da maioria das padarias. “O que fizemos foi estender essa oportunidade aos cidadãos, que passam a aproveitar a estrutura já instalada”, explica. Segundo Pereira, desde o lançamento da campanha, a pressão da população tem sido determinante para a rápida adesão de novos estabelecimentos. “Geralmente as padarias têm fregueses assíduos, e eles cobram bastante essa adesão. Por isso, esperamos chegar a 2 mil pontos até o final do mês”.Para Heloísa Torres de Mello, gerente de operações do Instituto Akatu, isso demonstra uma tendência que já vem sendo revelada pelas últimas pesquisas feitas pelo Akatu junto aos consumidores. “O consumidor está cada vez mais preocupado com os impactos que causa ao meio ambiente e, por isso se torna mais exigente”, avalia. “É importante que ele não apenas se preocupe com os impactos do seu consumo, mas também cobre das empresas que participem de campanhas como essa.”
Leia a matéria completa no site do Instituto Akatu:
http://www.akatu.org.br:80/central/noticias/2009/padarias-de-sao-paulo-comecam-a-recolher-oleo-de-cozinha-usado-1
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